Monosodium Glutamate waa crystal aan midab iyo ur lahayn. Biyo-millan wanaagsan, 74 garaam oo Monosodium Glutamate ah ayaa lagu milmi karaa 100 ml oo biyo ah. Doorkeeda ugu weyn waa inay kordhiso dhadhanka cuntada, gaar ahaan suxuunta Shiinaha. Waxa kale oo loo isticmaali karaa maraq iyo maraq. Dhadhan ahaan, Monosodium Glutamate waa cunnada lagama maarmaanka u ah sahayda cuntada.
Monosodium Glutamate: 1. Iyadoo aan lahayn qiime nafaqo oo toos ah, Monosodium Glutamate waxay kordhin kartaa dhadhanka cuntada, taas oo kor u qaadi karta rabitaanka cuntada dadka. Waxa kale oo ay kor u qaadi kartaa dheefshiidka dadka ee cuntada. 2. Monosodium Glutamate waxa kale oo ay daweyn kartaa cagaarshow dabadheeraad ah, kooma beereedka, neurasthenia, suuxdin, achlorhydria iyo wixii la mid ah.
Dhadhan ahaan iyo qaddarka saxda ah, MSG waxay wanaajin kartaa isku-dhisyada kale ee dhadhanka firfircoon, hagaajinta dhadhanka guud ee cuntooyinka qaarkood. MSG waxa ay si fiican isugu darsataa hilibka, kalluunka, digaaga, khudaar badan, suugo, maraqa iyo marinnada, waxaanay kordhisaa doorbidida guud ahaan cuntooyinka qaarkood sida cunista hilibka lo'da.
Monosodium glutamate waa crystal cad, maaddada ugu muhiimsan waa Glutamate, dhexgal wanaagsan, dhadhan macaan. Waxay xoojin kartaa dhadhanka cusub ee dabiiciga ah ee cuntada, hagaajinta rabitaanka cuntada, kor u qaadida dheef-shiid kiimikaadka jirka, waxay kordhisaa amino acid lagama maarmaanka u ah jidhka bini'aadamka. MSG waa shey marka la farsameynayo xawaashyada kale ee isku dhafan sida Stock cube, suugo, khal iyo xawaash kale oo aad u badan.
