Budada Broccoli ee dabiiciga ah

Sharaxaada Alaabta:

Waxaa laga yaabaa in saameynta ugu weyn ee brokoli ay tahay inay ka hortagto oo la dagaallanto kansarka. Brokoli waxaa ku jira fitamiin C ka badan, kaas oo ka sarreeya kaabashka Shiinaha, yaanyada, iyo celery, gaar ahaan ka hortagga iyo daaweynta kansarka caloosha iyo kansarka naasaha. Daraasado la sameeyay ayaa muujiyay in heerka serum selenium ee jidhka bini’aadamka uu aad hoos ugu dhaco marka uu la ildaran yahay kansarka caloosha, sidoo kale fiirsashada fiitamiin C ee casiirka caloosha ayaa aad uga hooseeya kan dadka caadiga ah. Brokoli kaliya ma kaabi karto xaddi gaar ah oo selenium iyo fitamiin C, laakiin sidoo kale waxay bixisaa dabacasaha qani ah. Waxay door ka ciyaartaa ka hortagga samaynta unugyo hore oo kansar ah iyo joojinta koritaanka kansarka.

Sida laga soo xigtay cilmi-baaris ay sameeyeen khubaro Mareykan ah oo ku takhasusay nafaqada, waxaa jira noocyo badan oo ka mid ah derivatives indole ee broccoli, taas oo yareyn karta heerka estrogen ee jirka bini'aadamka kana hortagaya in uu dhaco kansarka naasaha. Intaa waxaa dheer, cilmi-baaristu waxay muujisay in enzyme laga soo saaro brokoli uu ka hortagi karo kansarka. Maaddadan waxaa loo yaqaan 'sulforaphane', taas oo saameyn ku leh kordhinta waxqabadka enzymes detoxification kansarka.