Xylitol | 87-99-0

Xylitol waa macaaneeye 5-kaarboon ah oo si dabiici ah u dhaca. Waxaa laga helaa miraha iyo khudaarta oo xitaa waxaa soo saara jirka bini'aadamka laftiisa. Waxay nuugi kartaa kulaylka marka lagu milmo biyaha, oo leh shaqo qoyaan nuugista, iyo shuban ku meel gaar ah ayaa la kicin karaa marka si xad dhaaf ah loo qaato. Alaabta ayaa sidoo kale daweyn karta calool-istaagga. Xylitol waa kan ugu macaan dhammaan polyols-yada. Waxay u macaan tahay sida sukrose, ma laha dhadhamin kadib waxayna u badbaado dadka sonkorowga qaba. Xylitol waxay leedahay 40% kalooriyo ka yar sonkorta, sababtaas awgeed, qiimaha kalooriga ee 2.4 kcal/g ayaa loo aqbalay calaamadaynta nafaqada ee EU iyo USA. Codsiyada crystalline, waxay ku siinaysaa saameyn qaboojin dabiici ah oo raaxo leh, oo ka weyn tan polyol kasta oo kale. Waa macaaneeyaha kaliya ee muujiya saamaynta aan tooska ahayn iyo kuwa firfircoon labadaba.

Codsiga:

Xylitol waa macaaneeye, kab nafaqo iyo daawaynta adjuvant ee macaanka: Xylitol waa dhex dhexaad u ah dheef-shiid kiimikaadka sonkorta ee jirka. Maqnaanshaha jidhka, waxay saamaysaa dheef-shiid kiimikaadka sonkorta. Uma baahnid , xylitol sidoo kale waxa ay u mari kartaa xuubabka unugga, waxa nuuga oo isticmaala nudaha si kor loogu qaado isku dhafka glycogen ee beerka, nafaqada iyo tamarta unugyada, mana keenayso heerka sonkorta dhiigga kor u kaca, baabi'inta calaamadaha in ka badan saddex calaamadood (cunto badan, polydipsia, polyuria) ka dib qaadashada sonkorowga. Waa beddelka sonkorta nafaqada ugu habboon ee bukaanka macaanka qaba.

Xylitol waxaa loo isticmaali karaa sonkorta, keega, iyo cabitaanada marka loo baahdo wax soo saarka caadiga ah. Calaamaddu waxay tilmaamaysaa inay ku habboon tahay dadka macaanka qaba. Wax-soo-saarka dhabta ah, xylitol waxaa loo isticmaali karaa macaaneeye ama humectant. Qiyaasta tixraaca ee cuntada waa shukulaatada, 43%; xanjo, 64%; macaanka, jelly, 40%; ketchup, 50%. Xylitol sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa caanaha la shiiday, toffee, nacnac jilicsan, iyo wixii la mid ah. Marka lagu isticmaalo keega, wax browning ah ma dhaco. Markaad samaynayso macmacaan u baahan browning, qadar yar oo fructose ah ayaa lagu dari karaa. Xylitol waxay joojin kartaa korriinka iyo dhaqdhaqaaqa halsano ee khamiirka, sidaas darteed kuma habboona cuntada khamiirka leh. Cuntooyinka aan kaloriinta lahayn ee xanjada macmacaanka Alaabta nadaafadda eryoral (afka dhaqida iyo daawada cadayga) daawooyinka la isku qurxiyo

Xidhmada:

Alaabta crystalline: 120g / bac, 25kg / bac isku dhafan, lagu dahaadhay bac caag ah Alaabta dareeraha ah: 30kg / durbaan caag ah, 60kg / durbaan caag ah, 200kg / durbaan caag ah.