Ascorbyl Palmitate |137-66-6
Sharaxaada Alaabta:
Ascorbyl palmitate waxaa laga soo saaray maaddooyinka dabiiciga ah sida palmitic acid iyo L-ascorbic acid.Qaabka kiimikaadkeedu waa C22H38O7.
Waa xoojiye ogsijiin wax ku ool ah iyo isku-dubarid.Waa nafaqo leh, aan sun ahayn, waxtarkeedu sarreeyo oo lagu daro cunto badbaado leh.
Waa antioxidant-ka kaliya ee loo isticmaali karo cuntada dhallaanka ee Shiinaha.Marka loo isticmaalo cuntada, alaabtani waxay ciyaari kartaa doorka anti-oxidation, ilaalinta midabka cuntada (saliida), iyo kobcinta nafaqeynta.
Ascorbyl palmitate waa mid aad waxtar u leh, badbaado leh oo aan sun ahayn antioxidant nafaqo leh oo dufanka milmaya, oo aan lagu milmin biyaha iyo saliidda khudradda.Muuqashada waa budo cad oo cad ama huruud ah oo leh udgoon yar oo liinta.
Waxtarka Ascorbyl palmitate:
L-ascorbyl palmitic acid (VC ester ee gaaban) waxay leedahay wax-ku-oolnimo sare leh oo nadiifinta oksijiinta iyo hawlaha kobcinta nafaqada, waxay leedahay dhammaan hawlaha jireed ee fitamiin C, waxayna ka gudubtaa seddexda cilladood ee waaweyn ee fitamiin C ee cabsida kuleylka, iftiinka iyo qoyaanka, iyo xasiloonidiisu way ka sareysaa fiitamiin C. Vitamin C, oo bixisa fitamiin C212g halkii 500g.
L-ascorbgyl palmitate (L-AP) waa nooc cusub oo lagu daro cuntooyin badan oo shaqeynaya.Sababtoo ah shaqadeeda gaarka ah, waxaa si ballaaran loo isticmaalay sidii antioxidant-ka dufan-milmi kara iyo xoojinta nafaqada.ama Cuntada Shiinaha.Marka la barbardhigo L-ascorbic acid, L-ascorbyl palmitate ayaa si weyn u wanaajisay sifooyinka antioxidant;Sababtoo ah beeritaanka kooxaha palmitic acid, waxay leedahay labadaba kooxaha ascorbic acid hydrophilic iyo kooxaha lipophilic palmitic acid, sidaas darteed waxay noqotaa Surfactant heer sare ah 31.
Intaa waxaa dheer, KageyamaK et al.Waxa kale oo ay ogaatay in ay si xooggan u joojin karto isku-dhafka DNA-da ee Ehrlich ascites unugyada kansarka, oo ay jajabiso fosfolipids xuubka unugyada unugyada kansarka, taas oo ah walaxda ugu fiican ee kansarka.Waxaa la saadaalin karaa in L-ascorbyl palmitate uu noqon doono mid firfircoon sida wax lagu daro multifunctional muhiimka ah ee soo baxaya ee dhinacyada kala duwan sida cuntada, qurxinta iyo alaabta daryeelka caafimaadka.
Sanadihii la soo dhaafay, codsiga L-AP waxa uu ka ballaartay beertii hadhuudhka cuntada iyo saliidda oo loo gudbay beero kale.Tusaale ahaan, waxaa loo isticmaali karaa sidii xasiliye ee boomaatada dawooyinka iyo diyaarinta kaabsalka, lagu daro warqad kuleyl ah si loo kordhiyo xasilloonida warqadda, lagu daro waxyaalaha la isku qurxiyo si kor loogu qaado waxtarkeeda, waxayna leedahay firfircooni bakteeriyada lidka ku ah Bacillus subtilis.
