Calcium Propionate |4075-81-4

Ka-ilaalinta cuntada, waxa ay ku qoran tahay lambarka E 282 ee Codex Alimentarius.Calcium Propionate waxaa loo isticmaalaa sidii wax lagu ilaaliyo oo noocyo kala duwan ah, oo ay ku jiraan laakiin aan ku xaddidnayn rootiga, badeecooyinka kale ee la dubay, hilibka la warshadeeyey, caanaha, iyo waxyaabaha kale ee caanaha.Beeraha, waxaa loo isticmaalaa, iyo waxyaabo kale, si looga hortago qandhada caanaha lo'da iyo sida quudinta dheeraadka ah Propionates waxay ka hortagtaa microbes inay soo saaraan tamarta ay u baahan yihiin, sida benzoatesku sameeyaan.Si kastaba ha noqotee, si ka duwan benzoates, propionates uma baahna jawi acidic ah.

Calcium propionate waxaa loo isticmaalaa wax soo saarka rootiga sida caaryada joojiyaha, sida caadiga ah 0.1-0.4% (inkasta oo quudinta xoolaha ay ku jiri karto ilaa 1%).Wasakhowga caaryada waxaa loo tixgaliyaa dhibaato halis ah oo ka dhex jirta roodhiyaasha, iyo xaaladaha sida caadiga ah laga helo dubista waxay soo bandhigaan xaaladaha ugu dhow ee ugu wanaagsan koritaanka caaryada.Kaalshiyam propionate (oo ay weheliso propionic acid iyo Sodium Propionate) ayaa loo isticmaalaa sidii ilaalin ahaan rootiga iyo alaabta kale ee la dubay.Waxa kale oo ay si dabiici ah ugu dhacdaa subagga iyo qaar ka mid ah noocyada farmaajo.Calcium propionate waxay ka ilaalisaa rootiga iyo alaabta la dubay inay xumaato iyadoo ka hortagaysa caaryada iyo koritaanka bakteeriyada.Inkasta oo laga yaabo inaad ka welwelsan tahay fikradda isticmaalka kaydinta cuntada, dhinaca kale, hubaal ma rabto inaad cunto bakteeriyada-ama rootiga caaryada leh.