Konjac xabagta | 37220-17-0

Xanjada Konjac waa nooc ka mid ah hydrocolloids-ka dabiiciga ah ee saafiga ah, waa la safeeyey budada xanjada Konjac oo lagu farsameeyay roobka khamriga. Konjac xanjo maaddooyinka ugu muhiimsan waa Konjac Glucomannan (KGM) oo leh nadiif sare oo ka badan 85% oo ku salaysan qalalan. Midab cad, oo ku fiican cabbirka walxaha, viscosity sare, oo aan lahayn ur gaar ah Konjac, deggan marka lagu milmo biyaha. Xabagta Konjac waxay leedahay viscosity-ka ugu xooggan ee ka mid ah wakiilka gelling-ka ee biyaha ku milma dhirta ku salaysan. Cabbirka walxaha khafiifka ah, milmayn degdeg ah, awood ballaadhin sare oo ah 100 jeer miisaankeeda, deggan oo ku dhawaad ​​ur.

Konjac waxaa si weyn loogu isticmaalaa cunto ahaan iyo cunto lagu daro:

(1) sida dhumuc weyn iyo xasiliye ayaa lagu dari karaa jelly, macaanka, casiirka, casiirka khudradda, jalaatada, jalaatada iyo cabitaannada qabow ee kale, cabitaannada adag, budada xawaash ah, iyo budada maraq;

(2) sida xidhe ahaan waxaa lagu dari karaa baasto, baasto bariiska, kuwa guranaya, kubbadaha hilibka, ham, rootiga iyo macmacaanka si kor loogu qaado gluten oo uu u ahaado mid cusub;

(3). Waxaa lagu dari karaa nacnac jilicsan oo kala duwan, sonkorta lo'da iyo sonkorta crystal sida wakiilka gelling, iyo sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa in lagu sameeyo cunto bionic ah;